Adrians fyrstekake: fra mandler og smør til ferdig bakverk

På lørdagens juletrefest ble det nok en gang ettertrykkelig slått fast: Filmklubben Adrian vet å sette pris på et stykke skikkelig fyrstekake.

Som tegn i tiden bærer fyrstekaka bud om overdådige festligheter, dog vel fundert i en kulturell forestillingsverden tuftet på tradisjonelle og trygge verdier. Fyrstekaka lar seg ikke underordne noen globalfascistoid, multikulturell overbygning; dens opprinnelse er rotnorsk, tilblivelsen skal faktisk ha funnet sted i Trondheim en gang på 1860-tallet.

Men selv om fyrstekaka kanskje er et norsk fenomen, ser vi den samme verdikampen representert ved forskjellige kulturelle uttrykk andre steder i verden. Brorparten av Filmklubben Adrians blogginnhold og virksomhet omhandler nettopp dette. Men i dette innlegget skal vi altså konsentrere oss om den opprinnelige, norske fyrstekaka.

I dag finner vi denne tradisjonelle nøttekaka i mange varianter. Oppskriften vil variere fra konditori til konditori, det er etterhvert også kommet en del bra fyrstekake i norske butikkhyller. Men for sanne fyrstekakeentusiaster er det fortsatt stas å kunne markere de helt spesielle anledninger på gamlemåten, altså ved å lage fyrstekake fra bunnen.


Fyrstekake er en tertekake

Fyrstekake er så mye mer enn en nøttekake. Strengt tatt så er det vel også en tertekake. Det betyr at den er fundert på en tertebunn, rettere sagt en tertedeig, og da aller helst i en terteform, for det riktige visuelle uttrykket.

Å lage tertedeig er gøy. Deigens ingredienser (stort sett smør) bør samles i en bolle eller lignende, for deretter å smuldres mellom fingrene. MERK: Det er IKKE lov å bruke hjulvisp, eller andre såkalte ”moderne” kjøkkenredskaper, på dette stadium av bakeprosessen. Å smuldre deigens ingredienser (stort sett smør) mellom fingrene, kan (i likhet med påfølgende knaing av det noe mer bearbeidede tertedeigemnet), gi en merkelig, litt pirrende følelse i sjela. Prøv selv!

Det avbildede deigemnet har ligget noen dager i fryseren. Ikke en ideell løsning, men akseptabelt i en ellers travel hverdag. Som hovedregel bør bakeprosessen legges tettest mulig opp mot tidspunktet for kakekonsum.

Fyrstekake er en nøttekake

Ingen vellykket fyrstekake uten saftig fyll. Fyrstekakens fyllmasse er basert på nøtter, nærmere bestemt mandler, sågar søtmandler, nærmere bestemt i løsvekt, og det i mengder.

Som følge av tidspress kan bakeren på forhånd ha kvernet disse mandlene. Det må være lov. Men å kverne mandlene i matprosessor, det er selvsagt ikke lov. Og ikke under noen omstendigheter kjøper du ferdig kvernede mandler på nærbutikken. Tidkrevende, javel; men bruk tradisjonell mandelkvern. Om dette ikke er belønning nok i seg selv, kan det å nynne en låt av Mojo Priests være et godt tips for å gjøre arbeidsbyrden mer lystbetont.

Mandelfyll: ernæringsvett i praksis

Når mandlene er ferdig kvernet, er det på tide å røre sammen fyllmassen. Ta mandelmassen og tilsett rause doser med ymse godsaker: sukker, meierismør, kremfløte, eggeplommer - her skal ingen trenge å gå sultne fra kakebordet. Nok en gang må jeg minne om at vi holder oss til tradisjonelle bakeredskaper. Det vil si sleiv.

Bland mandelfyllmassen godt sammen. Tilstreb en sunn balanse mellom smak og konsistens. Har du så langt gjort alt riktig, skal akkurat det være en smal sak. Smak deg gjerne frem til ønsket resultat. Men overdriv ikke! Fyrstekakefyll er kraftig skyts.

Siste finish

Mandelfyllet er nå klart. Det samme er terteformen, dekket med en skikkelig tertebunn, og langs kanten dandert på velkjent, bølgende tertevis. Nå gjenstår bare den siste, men vitale finishen: Fyrstekakens karakteristiske rutemønster. Her anbefaler Filmklubben Adrian bruk av god gammeldags kaketrinse. Valget av kaketrinse vil fungere konstituerende for den videre utformingen av de flotte bordene i rutemønsteret, en liten men avgjørende detalj for fyrstekakegestaltens dekoreffekt.

Fyll terteformen med fyllmasse. Skjær ut og legg rutemønster. Pensle det hele med mer eggeplomme. Sett så i stekeovnen.

Selve stekeprosessen vil være en skjønnsmessig vurdering. Rå, medium eller godt stekt? Filmklubben Adrians beste tips er å følge med både på klokka og kakens gylne brunfarge, og vurdere dette opp mot ønskelig resultat. Filmklubben Adrian liker sin fyrstekake saftig, på grensen til bløt. Men dette er som sagt en smakssak.

Bon Appétit!

Det ferdige resultatet så du øverst i dette blogginnlegget. En sikker vinner, både på filmkveld og fest. Fyrstekaka fordeles blant selskapets gjester i dertil egnede, passe store og rause stykker, skjært til med rambokniv. Kan med fordel nytes til kaffen. Skyll gjerne ned med friskt øl.

Løper tennene i vann?

Vel bekomme!

Aktivitetsprogram februar (uke 5-8)

Foreløpig aktivitetsoversikt for Filmklubben Adrian, perioden uke 5-8.

Programmet blir løpende oppdatert. Følg med for endringer.
Behov for personlige tilpasninger? Gi beskjed! Jo tidligere, jo bedre.

Uke 5
Robocop
Torsdag kl. 19:00
@Lasse Kongo, Bryn
Invitasjon: Andreas
Quizmaster: Lasse Kongo
Referat: Øystein

Anmeldelse: Ollis

Film: Kim
Lawman: Lasse Kongo

(Fravær:)

Uke 6

Robocop 2
Tirsdag kl. 19:00
@Andreas', Bjølsen
Invitasjon: Øystein
Quizmaster: Mr. Lax
Referat: Lasse Kongo
Lawman: Lasse Kongo
Anmeldelse: Kim
(Fravær: Øystein)

Uke 7
Robocop 3
Torsdag, 17:00
@Rendezvous pub, Sinsen
Invitasjon: Ollis
Quizmaster: Kim
Referat: Mr. Lax
Lawman: ?
Anmeldelse: Andreas
(Fravær: Øystein)

Uke 8
Bloodsport
Søndag, 19:00
@Mr.Lax', Dødens by
Invitasjon: Andreas
Quizmaster: Øystein
Referat: Ollis
Lawman: ?
Anmeldelse: Mr.Lax
(Fravær: Lasse Kongo)

Filmkveld uke 4: Juletrefest!

Filmklubben Adrian har den stor ære av å kunne invitere alle faste medlemmer til Juletrefest hos Mr.Lax i dødens by på lørdag.

Fire uker ut i det nye året er det på høy tid med litt julestemning. Mr.Lax stiller med mat, juletre og gløgg.

Ola har sagt seg villig til å ta med vin til gløggen, om det er flere som ønsker å bidra blir dette tatt godt i mot. Øystein stiller med hjemmebakst.

Kveldens visning blir avgjort med anonym avstemning på møtet. De tre alternativene er Rambo, Red Scorpion og Out for Justice. Dørene åpner kl. 16, middag blir servert kl. 17.

Felles avreise med tog fra Oslo S 15:21 i uniform.

Huseier er på ferie så det er viktig å ta med nok proviant, vått og tørt, for en lang kveld.

Filmquiz uke 3: Under Siege 2 (1995)

1. Hva er Stevens fulle navn, og hvilket år ble han født?

2. Steven er som kjent en legende i Japan, etter sine utrolige Aikido-prestasjoner. Når kom filmen ut i dette hans andre hjemland?

3. Ranger Stevens til nå Adrian-anmeldte filmer, video og kino, med rette poengsummer. 4 poeng

4. Filmen kom ut i USA i 1995, et meget godt år for actionfilm. Nevn minst en av årets filmer innen sjangeren. (Bonuspoeng for å nevne filmen med en av de fem store). 2 poeng

5. Hva skulle bli den neste filmen med vår kjære Steven i hovedrollen?

6. På hvilken plass i rekken av hans mest suksessfulle havner Under Siege 2 (totalt i verden)?

7. Hva er den nest mest suksessfulle?

8. Hva er siste nytt om Steven og filmen The Expendables 2?

9. Hva er navnet på Stevens regidebut, og hvor mange filmer har han regisert? 2 poeng

10. Hvor mange filmer har Steven produsert?

Bonusspørsmål 1: Steven har vært nominert til mange priser, men bare vunnet én. Hvilken, og for hvilken film?

Bonusspørsmål 2: Nevn minst ett offisielt Steven Segal-produkt

Referat filmkveld uke 3: Under Siege 2

Nok en gang var vi (Kim, Mr. Lax, Lasse Kongo, Øystein, Ollis og Andreas) samlet hos Ollis i Hagebyen.


Referenten ankommer kl. 19:20 og blir møtt av fire glade gutter i hver sin røde uniform. Tre av dem varmer opp ved å skyte hverandre på Wii, mens fjerde mann lager quiz. Etter kommentarene å dømme er det ikke Lasse Kongo jeg ville hatt med meg i krigen.







Kveldens snacksutvalg er av det gode slaget, og Øystein konkluderer med at medlemmene i dag har tatt med mer enn én type hver. Noe forøvrig alle mener er helt greit.


Snacksutvalget består av bl.a. kremtopper, mokkabønner, gifflar, nachos, melkerull, fyrstekake og vaniljekjeks, og blir flott dandert av Ollis og Andreas. Og med dette er diverse diskusjoner i gang. Forholdet mellom mokkabønner og kremtopper er ca. 2:1, noe som fører til at alle, enkelte noe motvillig, må spise to mokkabønner per kremtopp. Øystein mener at leken fra Tom & Jerry-kjeksen, noe som forøvrig ikke var en del av kveldens utvalg, er fjernet grunnet noen nye lover og regler og sånn, og et Adrianmysterie (se Referat filmkveld Uke 43: Conan the Barbarian) er dermed oppklart. Idet møtet skal starte er det noe forvirring rundt hvem som egentlig skal være møteleder. Etter noe diskusjon blir det enighet om at Øystein er møteleder så sant han er til stede, og diskusjonen er dermed lagt på is frem til den gangen Øystein ikke er til stede...

Møte

Møteleder: Øystein, referent: Andreas

1) Velkommen: Spørsmålet "hvem skal egentlig ønske velkommen?" fører til ennå litt mer diskusjon, før det blir enighet om at verten skal ønske velkommen. Dermed ønsker Ollis velkommen OG deler ut flotte gaver fra London. Prinsesse Diana-shoteglassene blir svært godt mottatt av alle klubbens medlemmer.

2) Neste uke:

• Alle de tre ønskereprisefilmene må tas med på juletrefesten
• Alle skal stemme på én film hver, og trekningen skal foregå ut av en bolle.
• Oppgaver: Invitasjon ved Kim, Quiz om Adrians historie ved Andreas, referat ved Mr. Lax.
• Lars har stavmikser! Klubben vil dermed kopiere radioresepsjonens stavmikserkonkurranse på juletrefesten.

3) Oppfølgingssaker:

3.1) Tidsbegrensning på quiz: Det innføres en prøveordning fra og med 20. januar hvor quizmaster styrer tidtakinga og bestemmer tidsbegrensningen.

3.2) Straff for 0 poeng på quiz: Ja, det skal vi ha fra og med juletrefesten. Det blir en prøveordning hvor den som kommer på 2. plass i quizen skal skyte de med 0 poeng med Ollis sin softgun.

3.3) Å ikke møte i klubbuniform: Å ikke møte opp i klubbuniform vil straffes med et softgunskudd fra verten.

3.4) Øystein skal undersøke muligheten for en ny struktur på bloggen og kommer med et forslag på juletrefesten.

3.5) Ollis skal legge frem tanker rundt markedsundersøkelsen på juletrefesten

Møtet sklir nå litt ut grunnet et forslag om at Adrian skal gå til innkjøp av en russebuss slik at klubben kan formidle 80-talls actionfilmer og filmmusikk til årets russ. Ideen legges på is inntil videre.

3.6) Månedens profil: Ollis

4) Steven Seagals Lightning Bolt. Kim har prøvd å ta kontakt for å undersøke mulighetene for at Adrian kan bli distributør av Lightning Bolt i Norge og får med dette applaus. Han sliter derimot med å finne kontaktinfo, og skal få hjelp av Lasse Kongo til dette.
5) T-skjorter: 200kr per hode skal betales til Ollis. Pengeinnkrevingen kommer i kjent stil i form av en SMS.
6) Ja, det blir Lawman på juletrefesten!

Det blir nå foreslått et gruppebilde med de nye, flotte uniformene, noe som og passer bra siden alle de seks medlemmene for første gang (!) er samlet. Siden ingen Adrian er vond å be når det er snakk om gruppeaktivitet, resulterte det etter noen tekniske problemer i et flott bilde. Her lukter det forstørring og innramming lang vei. Forslag til tittel?


Det er nå klart for kveldens episode av Lawman, nr. 4 i rekken, med tittelen "Too young to die". Dette ble nok en tøff og innholdsrik dag på jobb for Steven:

• Det kommer en melding om en bilulykke hvor en 2-åring har blitt skadet av en bil, hvor Steven i hovedsak bruker sine superegenskaper til å skape ro og harmoni blant flere folk som krangler om hvem som egentlig har skylda. Konklusjon: En uoppmerksom mor har latt ungen løpe fritt i gata og inn i en stillestående bil.
• 3 ungdommer går forran politibilen Steven sitter i og en av dem mister litt dop på gata. Etter en kort jakt blir de stoppet, og det blir funnet en avsagd hagle på en av ungdommene. Han får 2 år i fengsel, de to andre får kjeft av mødrene sine. Dette er forøvrig den typen ungdom Steven ber for hver kveld for at de skal skjønne at dette ikke er den riktige veien å gå her i livet.
• En hvit varebil står uten lys ved et kryss og Stevens eagle vision signaliserer med en gang at her er det ugler i mosen. Det blir dessverre ingen biljakt, men vi får istedet være vitne til at en middelaldrende mann blir fengslet for å ikke ha betalt barnebidrag de siste åra.
• Episoden avsluttes med at Steven holder en veldedighetskonsert til inntekt for det lokale barnesykehuset han besøker jevnlig. Som han selv sier: "even I can't fight the diseases", men han kan ta med gaver til barna og lysne opp deres ellers triste hverdag. Vi får dermed se Steven i sitt ess, rockende på gitaren til lyden av flott blues.

Før quizen viser Mr. Lax et youtube-klipp av "The 5 rules of a Steven Seagal movie", noe som blir godt mottatt av resten av gjengen.
Dagens quizmaster er Ollis, som har laget en underholdende og variert quiz. Øystein kommenterer noe kritisk, etter mange runder uten poeng, at quizen er noe lite filmrelatert. Dette stemmer nok ganske bra. Ollis velger å kjøre et noe stressende lydklipp i svartiden, noe som gir hver deltager 31 sekunder til å svare på spørsmålet. Dette fungerer stort sett bra, men er litt problematisk på de spørsmålene som krever lange eller mange svar. Vår Steven Seagal-ekspert, Lasse Kongo, stakk ikke overraskende av med seieren etter å ha sanket 5 patronhylstre. Andreas fulgte på andre plass med 2 poeng, Kim på tredje plass med 1 poeng, og Mr. Lax og Øystein fikk begge 0 poeng denne uken.
Nå var det endelig klart for film, og etter forrige ukes knallsuksess var det store forventninger til denne ukens oppfølger. Øystein mener at tog (som kveldens film utspiller seg på) har bedre forutsetninger for action enn båt, men poengterer raskt at dette er smak og behag, og ingen universell lov. Forventningene blir ikke lavere når vi oppdager at vår kjære, avdøde Basil Poledouris har laget filmmusikken. Her er en kort oppsummering av de viktigste begivenhetene:

2:20 - Ollis skjønner ikke hvorfor det blir filmet en satellitt i verdensrommet, men blir raskt beroliget av de andre med at bitene nok vil falle på plass etterhvert.
6:10 - Steven Seagal introduseres og blir møtt med høylytt applaus.

7:35 - Steven viser fram sin flotte klesstil, og Øystein skjønner ikke hvorfor ikke Steven spiller i Desperados fremfor Banderas.
17:40 - Steven baker en kake.
19:50 - Steven banker opp sitt første offer.
30:00 - Andreas raser ned esken med kremtopper, og han får raskt servert mokkabønnene fra de andre medlemmene.
48:35 - En uheldig mann havner på togskinnene forran toget, høylytt applaus.
61:10 - Steven hopper av toget.
71:10 - Steven er tilbake på toget.
72:58 - Ollis forsvinner ut av rommet i 3 minutter og 4 sekunder.
86:14 - Kveldens første nakkebrekking, etterfulgt av sitatet "nobody beats me in the kitchen". Øredøvende applaus.



De 100 minuttene gikk unna i en fei, og det er klart for poenggivning.
Ollis gir 81 adrianer. Han mener at filmen er veldig bra, men at Steven gjør seg best i lavproduksjonsfilmer. Øystein gir 82 adrianer, og mener at filmen er bedre enn 1ern, og at "kniv gjør seg best på tog. Derimot er filmen litt treig i starten, og Steven kommer litt seint i gang. Andreas gir 88 adrianer. Han mener det er veldig bra action, men at de avsluttende scenene med kræsjende tog blir litt for mye av det gode. Lasse Kongo gir 83 adrianer. Han mener det er omtrent som 1ern, men med litt bedre vold. Han savner derimot playmaten. Kim gir 73 adrianer. Han trekker ned for at han ikke har drikki, og at filmen er lite troverdig. Han er derimot enig i at volden er morsommere denne gangen. Mr. Lax mener dette er et godt steg ned fra 1ern, og mener også at Steven burde dukket opp før. Han ender med det opp på 78 adrianer.
Dette gir et snitt på 81,17 som er en foreløpig 6. plass på filmtoppen. Steven Seagal levere igjen!
Neste gang vi møtes blir på juletrefesten, og for en kveld det skal bli....

Film uke 3: Under Siege 2 - Dark Territory

"Seagal has an electrifying screen presence... Seeing him in action is similar to appreciating modern art..." - IMDB
Etter forrige ukes dundrende suksess, der Under Siege (Kapring på åpent hav) fikk nest høyeste antall adrianer noensinne, er det duket for det frittstående oppfølgeren "Kapring i høy hastighet", som det er knyttet skyhøye forventninger til. Vi får endelig et gjensyn med den hardtslående kokken Casey Ryback ("Nobody beats me in the kitchen") som denne gang skal ta toget til LA..

Oppmøte blir klokken 19:00 torsdag 20. Januar i Adrians lokaler på Ullevål. Man kan lokke med gjenopptagelse av "Lawman", quiz og bevertning for alle som møter opp korrekt antrukket.

Remember the call.

Referat filmkveld uke 2: Under Siege

Ukens møte ble avviklet hos Andreas, på Bjølsen.
Til stede: Kim, Andreas, Mr. Lax, Lasse Kongo, Øystein.

Møte
Øystein var ført opp som kveldens referent, men hadde på forhånd meldt fra om senere oppmøte grunnet jobb. Andreas stilte opp som sekretær under møtet.

1) Velkommen: Andreas ønsker velkommen

2) T-skjorter:
2.1) Medlemmene gleder seg over et ferskt parti eksklusive Adrian-T-skjorter!
2.2) Betaling: Har alle betalt? Ja, alle tilstedeværende er enige om at de har betalt. Saken anses som avgjort og lukket.

3) Juletrefest:
3.1) Lasse Kongo er satt opp på jobb samme dag som Adrians juletrefest går av stabelen. Han skal få byttet vakt.
3.2) Feltsenger: Mr. Lax oppfordrer alle til å ta med feltsenger på juletrefesten.
3.3) Antrekk: Alle pynter seg, men tar med T-skjorte til eventuell utflukt i dødens by.
3.4) Ønskereprise:
3.4.1) Alle utenom Lasse Kongo har avgitt stemme. Lasse Kongo skal få gjort det "i løpet av kvelden".
3.4.2) Det vil bli regnet som veldig, veldig, veldig dårlig stil å undersøke filmens opprinnelige anmeldelse i forkant av reprisen.

4) Neste møte:
4.1) Dato: Torsdag 20. januar kl. 19:00
4.2) Sted: Ollis, Ullevaal Hageby (flere medlemmer som disponerer backup-lokaler)
4.3) Film: Kapring i høy hastighet (Under Siege 2: Dark Territory).
4.4) Oppgaver:
4.4.1) Referat: Andreas
4.4.2) Invitasjon: Lasse Kongo
4.4.3) Filmanbringelse: Lasse Kongo
4.4.4) Lawman: Lasse Kongo
4.4.5) Quiz: Ollis
4.5) Antrekk: Adrian-T-skjorte.

5) Avsporing: Alle fornøyd med Lars' juletrebidrag i Filmklubben Adrians Aktivitetsprogram.

6) Oppvarmingsserie/Lawman: Kommet for å bli.

7) Statistikker for blogg: gjennomsnittlig besøkstid for nettstedet sunket kraftig. vi er ellers fornøyd med 188 absolutt unike besøkende.

Cirka akkurat da ankommer også Øystein, blir møtt med T-skjorte og brede glis, og det er klart for Filmklubben Adrians Filmquiz.

Quiz
Kim har nok en gang glemt patroner til poengregnskap. Unnskylder seg med fylla med Freddy. Får refs. Istedenfor patronhylser blir det utdelt mariekjeks som poeng.

Tiltagende fnising fra Mr. Lax. Angivelig årsak: sovet for lenge.

Mr. Lax hadde likevel rukket å konstruere en både relevant og lærerik quiz basert på kveldens film. Etter en nervepirrende runde ble sluttresultatet slik:

• Øystein: 0
• Lasse Kongo: 9
• Kim: 9
• Andreas: 13

Gratulasjoner, rambokniv og massevis av ære til Andreas.

Øystein påpekte at hverken quiz eller quizmaster var annonsert, og at det åpenbart måtte ha foregått en form for kollektiv forberedelse bak hans rygg. Fikk i tilsvar at det i alle tilfeller forventes et minimum av evne og vilje til selvstudium før en filmkveld. Øystein tar dette til etterretning.

Servering
Kveldens filmvisning var backet opp av leskedrikk, snacks og ikke minst nydelig og butikkhyllefersk fyrstekake, sistnevnte en real innertier hos samtlige tilstedeværende.

Under Siege (1992)
Møtedeltakerne hadde ulike forventninger til kveldens film. Noen var klare for et kjært gjensyn med en gammel favoritt. Noen var innstilt på et nytt godt filmbekjentskap. Noen var klar for nok en gang å få avkreftet sine fordommer overfor tidlig 90-talls Seagal, mens enkelte bare "fryktet det verste".

Dette begynner å bli en kjent øvelse her i Filmklubben Adrian. Men, for å si det som det er: Steven leverte varene. Igjen.

Überdeilig playmate: I hate being alone.

Casey Ryback: Do you hate being dead?

OK, handlingen er som følger: Vår mann, skipskokk, tidligere navy-SEAL og kampsport-ekspert Casey Ryback havner midt oppe i kapringen av et amerikansk marinefartøy utstyrt med atommissiler. I tillegg må han drasse på en snasen playmate. Heldigvis er Caseys kropp et dødelig våpen, og hjernen hans både sylskarp og (brutalt) kreativ. Kapringen ender som den må, mer skal vi ikke avsløre her.

Anmeldelse
Filmvisningen ble som vanlig etterfulgt av kritisk vurdering og karaktergivning. Og Under Siege må åpenbart ha falt i god jord. Undertegnede åpnet ballet, (fortsatt noe snurt over null poeng i kveldens quiz). Det hersker ingen tvil om at Under Siege er solid action-håndverk, da innenfor skipsrammens begrensninger. Men hver gang undertegnede forsøkte sette en nøktern karakter, smalt filmen til med både det lille ekstra og noko attåt. Det måtte bli Meget i sløyd.

Øvrige medlemmer var ikke mindre begeistret. Mr. Lax' pekte på at filmen hadde alt: Knivkamp, slag, bomba i mikrobølgeovnen, maskingevær i kryss. I tillegg byr den faktisk på en veldig spennende handling, filmen igjennom.

Andreas sa seg enig, filmen var ikke et øyeblikk kjedelig, og supplerte dessuten Mr. Lax' argumentrekke med toppløs playmate, Steven som kliner, gode punchlines. Men altså fremfor alt spenning.

Kim var på forhånd den uttalt mest skeptiske. Også han vektla filmens spenning og driv. Men han pekte også på et viktig og kritikkverdig punkt, nemlig at filmen står i fare for lefling med sidekick-fallgruvene vi har sett i en del middelmådige filmer. Heldigvis bikker det ikke.

Lasse Kongo, klubbens ubestridte Seagal-autoritet, begrunner sin poenggivning med at filmen har alt. Han savner dog mer grafisk vold. Det er ikke nok blod. Men dette blir som bagateller å regne, Under Siege er en av hans absolutte favorittfilmer gjennom tidene. Ville likevel vokst på en skikkelig sluttduell.

Karaktergivningen endte som følger:

• Øystein: 82
• Mr. Lax: 92
• Andreas: 93
• Kim: 86
• Lasse Kongo: 88

Under Siege får dermed et snitt på knallsterke 88,2 Adrianer, noe som skulle kvalifisere til en notering helt i toppen på Filmklubben Adrians Filmtoppen.

Kommentar: Bra ikke Ollis får avgi poeng, da ville skalaen blitt sprengt. Latter. Møtet avvikles.



Sees til uka! Møtesaker og aktuell debatt i kommentarfeltet. PEACE IN OUR LIFE.

Filmquiz uke 1: Lone Wolf McQuade

1. Hvem har regissert filmen? Steve Carver.
2. Når kom filmen i Usa og Norge? 15.april 1983 USA og 3 desember 1983 Norge.
   
3. Hvor lang er filmen i minutter og meter? 107 min og 2815 m.
4. Hvilket håndvåpen bruker Norris i denne filmen? Smith & Wesson Model 629.
5. Hvem har skrevet musikk til filmen? Francesco De Masi.
6. Hva reagerte produsentene på ved innspillingen av den siste scenen? At Norris og David Carradine ikke ville bruke stunt doubles.
7. Når er Chuck Norris født? 10.03.1940.
8. Hva er Chuck Norris fulle navn? Carlos Ray Norris.
9. Hva er Chuck Norris kallenavn? Ground Chuck.
10. Hvor høy er Chuck Norris? 178 cm.
    
    
    
    
    
    
    
    
    

Film uke 2: Under Siege

På spørsmålet "hvilken film skal vi se neste uke" svarte en litt krass Andreas "jeg vil se en skikkelig go' film, og ikke noe dritt", og fikk med den kommentaren ansvaret for å velge ukens film.

For å sikre at kveldens film blir en skikkelig go' film klemmer vi til med Andrew Davis' mesterverk Under Siege fra 1992. Denne filmen blir av mange ansett som Steven Seagals beste film noensinne, noe som ikke sier så rent lite. Filmen kan også skimte med to Oscar-nominasjoner, og en skikkelig slem Tommy Lee Jones som skurk. Her er det bare å glede seg til 103 minutter med kvalitetsaction.

Ta med ditt favorittsnacks, og møt opp på Bjølsen kl 19:00 på torsdag.

Referat klubbkveld uke 1: Lone Wolf McQuade

Møtet denne gangen var lagt til filmklubbens trivelige lokaler i Trimveien og Øystein som kveldens vert og møteleder.
Til stede Kim, Andreas, Øystein, Lars og ukas gjest; Morten.

Selv om den oppnevnte referent ikke kom tidsnok ble dette ikke kommentert noe særlig av resten av gruppa. Før møte satte i gang for fullt ga Øystein bekymring for at han ikke var så god til å lede møter og at folk måtte bære over med ham.

Sak 1: Velkommen

• Velkommen blir sagt og spesielt til Morten som har blitt invitert til kveldens forestilling, han gjøres kjent med rutinene for kvelden og bevisst på at hans stemme ved filmens slutt ikke vil ha noe å si for det formelle snittet som måtte bli.
  

Sak 2.1 T-skjortene

• T-skjortene er visst sendt i trykken. Litt senere i møtet får alle medlemmene en tekstmelding fra Ollis om at skjortene er ferdige og er klare til å hentes i Tormodsvei, ingen klarer helt å huske om de har betalt for disse – men Ollis er kjent for å minne folk på utestående gjeld.
  

Sak 2.2 Pepperkakene

• Hvor er pepperkakene som ble laget på Adrians Juleverksted rett før jul? Kim som var vert for denne kvelden forklarer at de ble en smule godt stekt og at det krasjet litt med de tingene han hadde planer om å spise i den perioden, og derfor kastet han de.
• Det ble dermed konkludert med at på juletrefesten 29. januar vil det ikke bli servert pepperkaker fra Adrians juleverksted.
  

Sak 2.3 Nyttårsaften

• Ble det for mye Piece in our life? Både òg ble konklusjonen, de som var med var veldig fornøyde og det ble noen flotte bilder, særlig et av Ollis som forhåpentligvis blir lagt ut senere.
  

Sak 3 Neste møte

• Når er Lasse Kongo tilbake?
• Møteleders mobil durer kraftig når vi prøver å finne sted og tid for neste samling, møtet sklir nesten ut, men hentes inn igjen og neste møte blir lagt til Adrians lokaler på Bjølsen torsdag 13. januar klokka 19:00. Andreas står for innkalling, Øystein for referat, Kim vil ingenting og det er greit. Andreas velger en god film hvis ikke Mr.Lax får en han har bestilt i posten før den tid.
  

Sak 4 Juletrefesten

• Mr.Lax som skal arrangere gildet den 29. januar forteller at han har pakket ned all julepynt etter hint fra samboer, filmklubbens medlemmer bemerker t det blir forbanna vanskelig å gå rundt juletreet og synge Peace in our life uten juletre. Mr.Lax lover at dette treet hentes frem igjen til festen og da treet er av plast er det en liten jobb.
• Dresskode: det er lov å pynte seg.
• Øystein baker en kake til festen, og de som har smakt Øysteins fyrstekake, ja de gleder seg.
• Ønskereprisen: alle sender tre favoritter med rangering fra første til tredjeplass til morten.fredagsvik”hos”gmail.com, opprinnelig i løpet av helgen, men nå fortløpende.

Sak 5 Eventuellt

• Møtet avsluttes med en youtube trailer til filmen Mr.Lax har bestilt og håper kommer snart; Masters of the Universe med Dolph Lundgren.
  

Quiz

Kim har laget en relativt vanskelig quiz. Undertegnede hadde ikke lest veldig mye, det var det nok ikke mange andre som hadde gjort heller. Det ble en vanskelig quiz med få utdelte poeng. Kim kommenterte dette og mente det aldri ble delt ut særlig mange poeng når han var quizmaster. En annen ting som ble kommentert underveis var Øysteins rosa pizzaskjærer.

Poengene i saltstenger ble til slutt:
Andreas: 3
Øystein: 1
Mr.Lax : 1
Morten: 0

Etter quizen var det tid for film. Før filmen settes i gang spør verten pent om ikke noen vil ha litt brennevin, det blir svart at man kan vente litt og se an filmen litt.

Chuck Norris er Lone wolf McQuade, en ensom Texas Ranger som liker å gjøre ting på egenhånd. Han bor aleine utafor byen med en tam ulv og en mengde våpen han skyter med i hagen sin. Filmen åpner med en skuddveksling mellom vanlig politi og det som virker som en gjeng meksikanske hestetyver. McQuade bistår politiet med en kikkertsiktet rifle og en type ammunisjon som får pickupene til å fly. Dette gir et bilde av vår mann og når han senere dreper alle skurkene på egenhånd med en lånt uzi, ja så er filmen godt i gang.
43:36, Øystein faller ut av filmens handling, ingen klarer helt å hente ham inn.
Filmen dabber noe av etter de første 45 minuttene som gikk veldig fort, etter dette er det flere følesesmessige scener enn det filmklubben kanskje setter pris på. McQuade blir blandet inn i et virrvarr av våpensmuglere, enker og en skurk som også er kampsportekspert. Det skytes mye, og kjøres mye bil, McQuade får en ny partner og sammen drar de opp i fjellene for å ta seg av våpensmugleren Wilkes. Planen de følger går ikke så bra og Mcquade blir skadet, lagt i bilen sin og begravd under flere tonn med sand. McQuade har riktignok en knapp i bilen sin som gjør at han kan kjøre ut av haugen og fortsette jakten på Wilkes. På dette tidspunktet av filmen er tidsperspektivet vasnkelig for flere av medlemmene og ingen forstår helt alt, men det blir en finale mellom McQuade og Wilkes. Wilkes får overtaket og skyter mot McQuade. Dama til McQuade stopper kula, dør og er glemt. McQuade får slengt en granat etter Wilkes og rettferdigheten er nådd.

Adrianer:
Andreas; 53 – mener det er fordi han har drukket en del øl.
Kim; 51 – nevner noe om ufrivillig underholdning.
Øystein; 40 – øl som et poeng i filmen trekker opp.
Mr.Lax; 78 – noe farget av en veldig bra dag.
Snitt; 55.5 Adrianer for Lone wolf McQuade.

Morten; 47 – liker i utgangspunktet ikke skyting og biljakter. Det mumles om at ukas gjest kanskje har kommet til feil klubb.

Aktivitetsprogram uke 1-4

Foreløpig aktivitetsoversikt for Filmklubben Adrian, perioden uke 1-4.

Programmet blir løpende oppdatert. Følg med for endringer.
Behov for personlige tilpasninger? Gi beskjed! Jo tidligere, jo bedre.

Uke 1
Lone Wolf McQuade
Fredag kl. 18:00
@Øystein's, Trimveien
Invitasjon: Øystein
Quizmaster: Kim
Referat: Mr. Lax
(Varslet fravær: Ollis, Lasse Kongo)







Uke 2
Under Siege
Torsdag kl. 19:00
@Andreas', Bjølsen
Invitasjon: Andreas
Referat: Øystein
Quizmaster: ???
(Varslet fravær: Ollis)





Uke 3
Under Siege 2: Dark Territory
Torsdag kl.19:00
@Ollis', Ullevaal Hageby
Invitasjon: Lasse Kongo
Quizmaster: Ollis
Referat: Andreas
(Varslet fravær: Øystein forsinket)

Uke 4
JULETREFEST
Ønskereprise fra 2010:

Rambo - Red Scorpion - Out for Justice
Lørdag 29. januar
@Mr. Lax', Dødens by
Invitasjon: Kim
Quizmaster: Andreas
Referat: Mr. Lax
Obligatorisk oppmøte

Film uke 1: Lone Wolf McQuade

Filmklubben Adrian innleder vårsesongen med Lone Wolf McQuade (1983).

Lone Wolf McQuade, visstnok en hybrid av spaghetti-western, martial arts-sjangeren og klassisk 80-talls action, skildrer ranger Jim McQuades (Chuck Norris) kamp mot en kynisk narkobaron og våpenhandler (David Carradine).

Den originale sjangerblandingen slo kunstnerisk sett ikke helt heldig ut i Aftenpostens anmeldelse. Men Chuck Norris leverer visst som forventet, noe også Allmovie.com kan bekrefte: "Every weapon known to human technology is brought into the picture as McQuade, also armed with his lethal hands and feet, goes ballistic."

• Når: fredag 7. januar klokka 18:00
• Hvor: Klubbens lokaler i Trimveien
• Servering: Saltstenger og springvann. Men nyt gjerne medbrakt

Merk dagen - fredag 7. januar. Fravik fra avtalt dag skyldes forskyvninger i vertskapets timeplan. Tror dette nå er løst på best mulig måte, og at den nye datoen passer alle involverte like bra/dårlig.

Ellers blir det selvsagt både møte og quiz, men bare Lawman i den grad noen gidder organisere med dette.

Aktuelle møtesaker i kommentarfeltet.

Se ellers Filmklubben Adrians Programsider.

Filmquiz uke 52: Godt og blandet fra 2010!

(Oppdatering 9/1-2011: For fasit, scroll ned)

1) Her er det mulighet for totalt 16 poeng, og en skikkelig flying start!

Filmklubben Adrian har delt mange uvurderlige filmøyeblikk sammen denne høsten. Etter mottakelsen å dømme, finner vi flere av de mest minneverdige øyeblikkene i de fire Rambo-filmene.

For totalt fire Rambo-filmer vil jeg ha:

• Tittel
• Premiereår
• Regissør
• Killcount (totalt pr. film - ingen slingringsmonn)

2) Ved siden av Stallones Rambo-filmer er det også en annen actionskuespiller som har utmerket seg spesielt på filmprogrammet denne høsten. Jeg tenker selvfølgelig på Steven Seagal.

Steven Frederic Seagal har en bakgrunn som mester i en ikke ukjent kampsport. Hva er navnet på denne kampsporten? Ett poeng.

3) Hvilken film var den første der Steven Seagal hadde sin karakteristiske hestehale? Ett poeng.

4) I tillegg til Rambo-filmene, har Filmklubben Adrian også kost seg med en annen filmserie i høst, nemlig Conan-filmene.

Den av første av disse filmene, John Milius' «Conan the Barbarian» (1982), åpner med et sitat. Hva er sitatet, og fra hvilken kjent historisk person stammer dette utsagnet? To poeng.

5) I oppfølgerfilmen, «Conan the Destroyer», stiftet vi bekjentskap med basketball-legenden og kvinnenedleggeren Wilton Norman Chamberlain. Dette er faktisk «Wilt» Chamberlains eneste filmrolle, så vidt jeg vet.

Jeg vil vite: Hvor lang er filmen «Conan the Destroyer» - i meter? Ett poeng.

6) Filmen Red Sonja, fra 1985, er en av filmene som har kommet noe dårligere ut i Filmklubben Adrians fagmessige vurdering denne høsten. Et moment ble like fullt trukket frem som positivt av flere medlemmer: nemlig musikken.

Jeg vil vite: Hvem har komponert filmmusikken til Red Sonja? Ett poeng.

7) Hvem har hovedrollen i Red Sonja, hvem giftet hun seg med i 1985, og i hvilke to filmer spiller disse to mot hverandre? Totalt fire poeng.

8) Filmklubben Adrian har også arrangert noen flotte kinoekskursjoner i høst. Vi har blant annet sett storfilmen The Expendables.

Fire av skuespillerne som medvirker i denne filmen, innehar hovedroller i filmer representert på Filmklubben Adrians Filmtoppen. Hvilke fire? Ett poeng totalt for alle riktig.

9)

Navngi de tre høyest rangerte filmene på filmtoppen, og ranger de korrekt fra tredje- til førsteplass. Ett poeng for alt riktig.

10)

Navngi de tre lavest rangerte filmene på filmtoppen, og ranger disse korrekt. Ett poeng for alt riktig.

11)

Jeg vil nå lese opp fire sitater, hentet fra fire forskjellige filmer på Filmtoppen. Hvilke filmer? Ett poeng per riktig film.

• If winning overshadows everything, why didn't you teach one of us to lose?

• As a matter of fact, in America, an american can swear whenever, wherever, however much he or she fuckin' well pleases! It's a little something we call freedom of speech, which I'm sure you russians aren't real familiar with!

• Kenner, just incase we get killed, I wanted to tell you that you have the biggest dick I've ever seen on a man.
  - Thanks.

• Now I have a machine gun. Ho ho ho.

Ekstra-spørsmål:

• Hva slags våpen har Rambo montert på et lasteplan i de avsluttende scenene til filmen Rambo?

• Hva var Rambos kallenavn i Vietnam under Vietnamkrigen?

• Hvilken amerikansk president har uttalt at Rambo er hans favorittfilmserie?

Lykke til!

PEACE IN OUR LIFE.

FASITSVAR:

1)

• First Blood (1982), Ted Kotcheff. 1
• Rambo: First Blood Part II (1985), George Pan Cosmatos. 69
• Rambo III (1988), Peter MacDonald. 132
• Rambo (2008), Sylvester Stallone. 236

2) Aikido.

3) Hard to kill.

4)

• "That which does not kill us makes us stronger"
• Friedrich Wilhelm Nietzsche

5) 2768 meter.

6) Ennio Morricone.

7)

• Brigitte Nielsen
• Sylvester Stallone
• Rocky IV (1985)
• Cobra (1986)

8) Schwarzenegger, Stallone, Bruce Willis, Dolph Lundgren.

9)

• 3. Out For Justice(1991)
• 2. First Blood (1982)
• 1. Rambo (2006)

10)

• 16 Black Eagle (1988)
  
• 17 Santa with muscles (1996)
  
• 18 Death Race 2000 (1975)
  

11)

1. The Octagon
2. Red Scorpion
3. Showdown in Little Tokyo
4. Die Hard: (Operasjon Skyskraper)

Ekstraspørsmål:

• Våpen: Browning .50 Caliber machine gun
• Kallenavn: Raven
  
• President: Ronald Reagan
  

Referat Nyttårsspesial uke 52: Total Recall

Tilstede: Lasse Kongo, Ollis, Øystein, Kim og Mr.Lax.

Det var endelig duket for Adrians første nyttårsfeiring og det var et lystig lag som stilte opp i lokalene på Sinsen kl 16. Kvelden startet med en fortreffelig middag og første av mange runder med Peace in our Life allsang.

Etter middag var det klart for kveldens møte. Øystein overrasket og imponerte kraftig med å servere sin hjemmelagde fyrstekake.



Møte:
Sak 1: Velkommen.

• Kim ønsker alle oppmøtte velkomne.

Sak 2: Oppfølgingsaker.

• Sendt bestilling av t-skjorter. Ventet levering innen to uker.
• Juleverksted var en udiskutabel suksess.

Sak 3:Neste nøte:

• Lokale: Trimveien
• Når: Torsdag 6.01.2011
• Film: Øystein velger en Chuck Norris film.
• Oppgaver: Innkalling: Øystein, quiz: Kim, referat: Lars.

Sak 4: Disiplinærsak:

• Ollis setter søkelyset på Lars sin ansvarsfraskrivelse vedrørende referat for kvelden. Lars responderer med bestikkelser. Stemningen blir bedre. Lars forlater lokalet og arrangementet.

Sak 5: Statistikk:

• Det har blitt opprettet konto for Filmklubben Adrian på Google Analytics. Rask gjennomgang av siden og funksjonaliteter.
• Det er fortsatt økning i antall sidevisinger per mnd.

Sak 6: Annet:

• Ollis og Øystein sier noen ord om klubbens utvikling og historie.

Etter møtet står quiz på programmet. Vi har besøk av Magnus, Øysteins bror, som blir med på quiz. Øystein serverer oss en godt komponert quiz med spørsmål relatert til årets program.
Det blir en spennende runde hvor Ollis tar en knepen seier foran Lasse Kongo. Det er noe uenigheter i forhold til tidsbruk men seieren godkjennes og Ollis står som vinner.






Poeng:
Ollis: 16
Lasse Kongo: 15
Kim: 10

Film:
Kveldens film var Total Recall fra 1990 med Arnold Schwarzenegger i hovedrollen. Filmens handling er lagt til år 2084. Arnold spiller bygningsarbeideren Douglas Quaid som er oppslukt av tanken om å dra til planeten Mars. Etter et forsøk på å ta en virtuell ferie til planeten begynner problemene og han ender til slutt opp med å reise dit, men er det virkelighet eller drøm? Filmens høydepunkt var utvilsomt denne lekre dama.


Lasse Kongo: 73
Øystein: 72
Ollis: 75
Kim:34
Gjennomsnitt: 50,8

Etter filmen ble det allsang av Peace in our life x antall ganger før vi tok turen ut i den virkelige verden, nærmere bestemt Tøyen. Overgangen til det nye året ble feiret på en takterrasse med cava, sigar og mer allsang.



Takk for et fantastisk år som har gått. Vi gleder oss til å se hva det neste vil bringe.